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L-精氨酸的用途有哪些L-精氨酸是化學(xué)物質(zhì),分子式是 C6H14N4O2。經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水,其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。..
維生素c的作用有哪些1、排毒 維生素c有排毒的作用。人體每時(shí)每刻都會(huì)產(chǎn)生較多的毒素,如果自身的毒素不能及時(shí)的排出體外就會(huì)出現(xiàn)毒素囤積的現(xiàn)象,這對(duì)人體的健康是非常不利的。所以,每天適量..
瓜爾膠在不同食品中用量參考不同的行業(yè)瓜爾膠使用量不同,在食品加工中添加瓜爾膠,能起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用,使產(chǎn)品富有更好口感,雖然瓜爾膠在食品生產(chǎn)中有重要作用,但必須嚴(yán)格遵守其在..
薄荷腦的應(yīng)用用途薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取,白色晶體,無(wú)色透明針狀或六棱柱狀結(jié)晶。有特殊清涼薄荷香氣和香味,呈涼香、醚香和辛香。有升華性有薄荷香氣,味初灼熱后清涼,易揮發(fā),乙..
黃原膠的作用有哪些黃原膠是目前國(guó)際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體,性能較優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團(tuán)的多少,對(duì)其性能有很大影響。黃原膠具有長(zhǎng)鏈高分子的一般..
檸檬酸鐵銨的主要應(yīng)用場(chǎng)合用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。?用途(1) 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、..
檸檬酸的作用和主要用途檸檬酸又稱枸緣酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生..
聚賴氨酸一般應(yīng)用在哪些地方用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。?在食品中的應(yīng)用聚賴氨酸被廣泛應(yīng)用于食品、飲料..
檸檬酸鐵的主要應(yīng)用檸檬酸鐵,紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學(xué)領(lǐng)域常用作食..
L-纈氨酸的用途有哪些L-纈氨酸是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸,它能促進(jìn)身體正常生長(zhǎng),修復(fù)組織,調(diào)節(jié)血糖,并提供需要的能量。在水中溶解,在乙醇中幾乎不溶。?用途用作食品添加劑、飼料..
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