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新聞動(dòng)態(tài)
海藻酸鈉在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠，因而在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中不會(huì)變粗糙(冰晶生..
L-色氨酸可以用來(lái)干什么用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神..
L-脯氨酸的應(yīng)用范圍L-脯氨酸常用于氨基酸注射劑、復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)液等。是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一，為促進(jìn)生長(zhǎng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。是氨基..
果膠的藥用價(jià)值及其應(yīng)用果膠是一種從植物中提取出來(lái)的親水性膠體/食品膠/食用膠，廣泛存在于植物的果皮、根莖葉的細(xì)胞壁內(nèi)，尤其是果皮的含量較高。過(guò)去主要用于食品工業(yè)中做增稠劑、乳化劑等..
維生素B6的作用與功效有哪些吡哆醇，俗稱(chēng)維生素B6, 涉及的身體功能比其他任何一種營(yíng)養(yǎng)素都多。 它對(duì)身體及心理的健康均有影響。它有助于解決體內(nèi)水分豬留帶來(lái)的不適。胃中鹽酸的制造及脂肪與蛋..
L-亮氨酸的用途亮氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑一般多用于面包、面類(lèi)制品??？捎米飨懔?，可改善食品風(fēng)味?？膳渲瓢被彷斠杭熬C合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。常配制氨基酸輸液..
新型食品添加劑可得然膠的性質(zhì)可得然膠的理化性質(zhì)可得然膠為水不溶性葡聚糖，是由400~ 500個(gè)葡萄糖殘基組成的，干燥的熱凝膠是一種流動(dòng)性極好的無(wú)臭、無(wú)味的白色或灰白色粉末固體，加熱時(shí)會(huì)凝..
甘氨酸常用作食品添加劑1.用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做..
胍基乙酸在飼料行業(yè)的應(yīng)用用作飼料添加劑、有機(jī)合成中間體。1、改善動(dòng)物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉(zhuǎn)移，對(duì)瘦肉型豬的體型..
維生素B5的作用與功效維生素B5又叫泛酸。維生素B5顏色呈淺黃，因廣泛存在于動(dòng)植物中而得“泛酸”之名。以消除緊張著稱(chēng)的泛酸，參與腎上腺激素的產(chǎn)生、抗體的形成，協(xié)助維生素的利用及將脂肪、..
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