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果膠的藥用價(jià)值及其應(yīng)用

時(shí)間:2021-09-16點(diǎn)擊次數(shù):4127信息來(lái)源:

果膠的藥用價(jià)值及其應(yīng)用

果膠是一種從植物中提取出來(lái)的親水性膠體/食品膠/食用膠,廣泛存在于植物的果皮、根莖葉的細(xì)胞壁內(nèi),尤其是果皮的含量較高。過(guò)去主要用于食品工業(yè)中做增稠劑、乳化劑等,近年來(lái),果膠的藥用價(jià)值也被人們挖掘出來(lái),因此,它在醫(yī)藥上的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛,除此之外,果膠的藥用價(jià)值也逐漸被人們發(fā)現(xiàn)。

果膠的藥用價(jià)值

果膠具有抗腹瀉作用

果膠與車前子配伍可制成治療胃潰瘍的復(fù)方制劑,如片劑、散劑、膠囊劑、片劑。車前子是一種輕瀉劑,果膠具有抗腹瀉作用,兩者配伍可產(chǎn)生奇特的功效,服用該藥可抑制胃潰瘍的發(fā)生,防止?jié)冇虾髲?fù)發(fā),消除潰瘍引起的疼痛,長(zhǎng)期服用無(wú)任何毒副作用。果膠中加入藥用炭是治療中毒性痢疾的良藥。

果膠具有抗癌作用

研究表明,改性的柑橘果膠是柑橘類水果植物纖維中的一種可溶性成分,具有干預(yù)細(xì)胞之間的相互作用的能力,從而影響腫瘤轉(zhuǎn)移。此外,果膠還有防止直腸癌的作用。

果膠具有保護(hù)胃腸黏膜的作用

果膠可防止胃黏膜、腸遭受損害,富含果膠的食物柑橘、蘋(píng)果、香蕉、橙、胡蘿卜等適合黏膜炎、潰瘍、動(dòng)脈粥樣硬化癥者食用。果膠與磷酸鋁制成的膠體含有有機(jī)膠和無(wú)機(jī)膠,對(duì)潰瘍面的保護(hù)作用比單獨(dú)無(wú)機(jī)膠(氫氧化鋁凝膠)好得多,是治療潰瘍病的良藥。

果膠具有降血脂作用其降血脂作用

因?yàn)楣z可以降低血液中膽固醇含量,影響膽固醇的吸收。果膠制成顆粒劑可用于治療高膽固醇引起的動(dòng)脈硬化;果膠與維生素C配伍可治療小鼠鏈脈佐菌素糖尿病并發(fā)的高脂血。

果膠具有降糖作用

南瓜是我國(guó)傳統(tǒng)的降糖食物之一,有人認(rèn)為其降糖成分是果膠和鉻,果膠可延緩腸道對(duì)糖及脂質(zhì)的吸收,而缺鉻則是NIDDM的重要發(fā)病機(jī)制之一。故南瓜不僅可以影響糖的吸收,還可通過(guò)補(bǔ)充鉻元素,從而使NIDDM患者體內(nèi)缺乏的一種含鉻復(fù)合物——糖耐量因子(GTF)得到補(bǔ)充,進(jìn)而起到降糖作用。

果膠具有殺菌作用

果膠能殺滅細(xì)菌與霉菌,特別對(duì)于一些革蘭氏陰性細(xì)菌比較敏感,接觸2h后可全殺死。果膠與多種抗菌藥物配伍,具有抗菌增效作用,可與四環(huán)素、紅霉素、慶大霉素、萬(wàn)古霉素、磺胺等藥物配伍制成各種制劑。

果膠具有解毒作用

果膠可與高價(jià)重金屬離子如汞結(jié)合,可生成新的物質(zhì)排出體外,果膠還可固定機(jī)體中放射性物質(zhì)——鉬和鈷。果膠在消化過(guò)程中幾乎不被消化,而同有害物質(zhì)一起排出體外,因此可用作重金屬中毒的解毒劑,也可用于甲醇中毒急救舊。

果膠具有防止膽石形成作用

果膠能降低膽固醇,清除腸道膽酸,使之排出體外,從而防止人體內(nèi)膽石的形成。

作為藥物制劑的輔料,果膠可單獨(dú)或與其他賦形劑合用制備軟膏劑、海綿劑、栓劑、微囊劑、腸溶衣片劑等,美國(guó)藥典(USP)版已對(duì)藥用果膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作了規(guī)定。

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