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新聞動態(tài)
L-阿拉伯糖是可以降糖的糖阿拉伯糖又稱果膠糖，較初是從一種叫做阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復雜的化學和物理方法分離提取出來的左旋五碳糖。他的甜度為蔗糖的50%左右，可溶于水，但溶解度低于蔗糖..
三氯蔗糖物理化學特性三氯蔗糖作為一種健康甜味劑，可供糖尿病患者使用，是傳統(tǒng)葡萄糖、果糖和蔗糖的理想代替品，對其生產(chǎn)和應用進行研究具有重要意義。三氯蔗糖物理化學特性?三氯蔗糖稱為蔗..
乳糖的簡介乳糖是奶類中特有的碳水化合物。人乳中乳糖含量約為7.4%，是新生兒主要的能量來源，牛乳中乳糖含量約為4.8%。乳制品中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。乳糖還有調(diào)節(jié)胃酸、促..
瓊脂應用食品有哪些瓊脂，學名瓊膠，又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，由瓊脂糖和瓊脂果(Agaropectin)兩部分組成，作為膠凝劑的瓊脂糖是不含硫..
維生素A的作用有哪些1、維持正常視覺功能眼的光感受器是視網(wǎng)膜中的桿狀細胞和錐狀細胞。這兩種細胞都存在有感光色素，即感弱光的視紫紅質(zhì)和感強光的視紫藍質(zhì)。視紫紅質(zhì)與視紫藍質(zhì)都是由視蛋白..
糖精鈉生產(chǎn)蒸發(fā)工藝糖精鈉是食品甜味添加劑的一種，在糖精鈉生產(chǎn)過程中，濃縮與結晶對糖精鈉的成品品質(zhì)影響很大，那糖精鈉生產(chǎn)工藝應該采用什么樣的蒸發(fā)器呢？在糖精鈉生產(chǎn)過程中，為了使成品..
L-精氨酸的常見應用1、精氨酸的pH應用我們說的精氨酸主要是指L-精氨酸，它是人體五個必須氨基酸之一。精氨酸為堿性（pH 10.5～12.0），因此，在化妝品配方開發(fā)的時候能夠作為非常優(yōu)良的堿性pH..
胍基乙酸的主要用途用作飼料添加劑、有機合成中間體。1、改善動物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉移，對瘦肉型豬的體型改善尤..
“零”熱值甜味劑—赤蘚糖醇日常生活中人們離不開甜味，而為了擺脫糖帶來的“甜蜜負擔”，熱量極低的赤蘚糖醇被推上了風口浪尖。赤蘚糖醇是一種廣泛存在于葡萄、甜瓜以及發(fā)酵食物中的4 碳糖醇..
麥芽糖醇的使用用途麥芽糖醇有許多獨特的性能，因此它的用途十分廣泛，主要可用于以下方面：1)麥芽糖醇在人體內(nèi)幾乎不分解，它是一種有蔗糖一樣甜度的低熱量的甜味劑，它的穩(wěn)定性、高甜度，適..
產(chǎn)品推薦
